Stacy Elizabeth Sanches, también conocida como Stacy Sanchez, nacida el 4 de septiembre de 1973 en Dallas, Texas, es una modelo y actriz estadounidense. Fue elegida Playmate del Mes de Playboy en marzo de 1995 y ascendió a Playmate del Año en 1996. También fue seleccionada como Playmate del Mes para la edición alemana de Playboy en junio de 1996.
